鳥取のケーキ屋で美味しいスイーツを提供 | コラム

鳥取県のオリジナルブランド米「星空舞」は、その独自の風味ともっちりとした食感で、注目を集めています。パティスリーモンテではこの米の特別な米粉を使用して、ふんわりとした口当たりと豊かな味わい…

新鮮なフルーツをたっぷりと使用した、魅惑的なケーキが登場しました！旬のフルーツの甘さが詰まった、素材の味わいが引き立つ一品たち。ひと口食べた瞬間に、優しい香りとともに口いっぱいに広がるフル…

鳥取県の琴浦町にあるパティスリーモンテには真四角のシュークリーム「Cubeでシュー」があり特に目を惹きます。このタイトルの通り、素材の味わいを存分に楽しめるシュークリームの魅力についてご紹介い…

地元の素材をふんだんに使用し、季節に合わせたおいしいケーキを提供するお店MONTE。こだわりのレシピと素材選びで、地元の魅力を引き出したケーキは、多くの人々に愛されています。素材の地域性や生産者…

持ち運びもしやすく全国的にメジャーなスイーツとなった『ビンパフェ』。琴浦町にあるパティスリーモンテでも、季節に合わせた自慢のビンパフェを味わうことができます。手土産としても最適なので親しい…

自身もキャンパーであるモンテのオーナーパティシエが手作りした、添加物不使用のマシュマロ。その味わいは一口食べた瞬間から驚くほどの美味しさ。ふわふわでもちもちのマシュマロは一度食べたらやみつ…

季節の訪れとともに、美味しいフルーツがたくさん出回るようになります。今回は琴浦町の漢方栽培で作られた贅沢な無花果を使用したスイーツをご紹介します。その名も琴浦産いちじくショートケーキ。見た…

素材にこだわったケーキや焼菓子が揃う、鳥取のPATISSERIEMONTE(パティスリーモンテ)。こだわり抜いた素材と技術力を駆使して作り上げられたスイーツは、口に入れた瞬間にその素材の美味しさを感じられる…